O médico pesquisador nutrólogo Dr. Michael Roizen da Universidade de Chicago, afirma que é possível reduzir a idade cronólogica em até 17 anos fazendo a escolha de alimento corretos.
- 05 porções diárias de hortaliças verdes folhosas ( couve, espinafre e uma porção de crucíferas, brócolis, couve flor, repolho) diminuem em até 6 anos a idade verdadeira, pois reduz o risco de câncer e doenças cardiovasculares;
- 03 porções de peixe por semana é igual a 3,1 anos a menos;
- 05 porções de nozes por semana eliminam até 3 anos da idade verdadeira;
- 15 gramas de chocolate amargo diariamente reduz 4,4 anos a idade verdadeira, porque possui catequina (antioxidante que protege as células).
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